一撃のこだわり ① 原料 • 北海道・札幌産唐辛子のみ使用 • すべて手摘みで収穫 • 収穫から3日以内に加工 • 粒の大きさは1mmに統一 • 厳しい品質検査をクリア ⸻ ② 味 • 刺すような痛みが少ない • 苦味を感じさせない • 香りが華やかに立ち上がる • 料理の味を壊さない • 旨みがしっかりある ⸻ ③ デザイン ニューヨーク賞受賞、文部科学大臣賞受賞。 今注目の画家『原 太一』が手がけた特別パッケージです。 ⸻ ④ 最後に 私達は本気で作りました。 鮮度、粒度、香り、妥協なし。すべて計算された一味です。 オススメの食べ方は想像の『4倍』かける事。 赤は醤油、青は塩が相性が良いかと思います。